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Croquetas de Turrón de Chocolate y Nueces

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Aquí os traemos una receta para poder aprovechar los turrones que nos han sobrado de las fiestas de Navidad. A nosotros todavía nos quedan! Y muchos! Con ella participamos en el reto de este mes de la Recepta del 15, que nos proponen los amigos de Els Fogons de la Bordeta y Xocolata Desfeta.

INGREDIENTES
* 75 gr. de Turrón de Chocolate con Nueces artesano
* 40 gr. de nata líquida
* 1 cucharada de postre de cacao en polvo
* 1 huevo batido
* 3 galletas Digestive
* aceite para freir

PROCEDIMIENTO
Troceamos el turrón y lo mezclamos con la nata.
Lo ponemos en un cazo al fuego hasta que nos quede bien deshecho.
Añadimos la cucharada de cacao y removemos bien.
Dejamos enfriar completamente y lo guardamos en la nevera (nosotros lo dejamos toda la noche).
Trituramos las galletas.
Con la ayuda de una cuchara o con las manos, vamos cogiendo porciones de la masa y formamos las croquetas. Si quisiéramos hacer mucha cantidad iría mejor usar una manga pastelera.
Las pasamos por huevo y luego por la galleta.
Repetimos la operación, haciéndole así un doble rebozado.
Las reservamos de nuevo en la nevera hasta el momento antes de consumirlas.
Entonces pondremos el aceite en una sartén y cuando esté bien caliente las freiremos. Cuidado que se tuestan rápido.
Las ponemos sobre papel absorbente para que se desprendan del aceite sobrante.
Y así aún calentitas ya las podemos comer.

Catieu

Leer 6331 veces Modificado por última vez en Viernes, 23 Agosto 2013 07:24

Comentarios   

 
0 #16 Raquel 06-03-2012 08:57
Una idea magnífica!
Me encanta el turrón de chocolate y así lo comviertes en bocados divertidos y originales.
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0 #15 silvia 17-02-2012 10:11
Mare meva!!! jo tinc imaginació però vosaltres em guanyeu!!! una passada de croquetes:) Muaks
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0 #14 Julia 17-02-2012 00:10
¡Qué original! Viéndolo así nadie diría que es dulce, parecen totalmente croquetas :-D

Deben de estar riquísimas.

Be sos,
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0 #13 MABEL 16-02-2012 22:39
Uff, yo este año apenas compré turrones, los justitos que nos íbamos a comer... claro que estas croquetas seguro que están tan ricas que soy capaz de ir a comprar turrones en pleno mes de febrero!!! jajaja
Un besazo.
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0 #12 joaquina 16-02-2012 17:00
Que bones amb torró de xocolata!!! no se m´havia acudit... han d´estar moooooolt bones, jo també les he fet de xocolata i han resultat un festival!!! petons,
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0 #11 judith 16-02-2012 01:06
amb torró???? ostres nena, aiò si que és una recepta d'aproftament!! !! genial. molts petnets guapa
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0 #10 Marina 15-02-2012 20:41
És que cada vegada que les miro em tiraria a sobre de la pantalla, per poder-les provar! Però quines coses... Croquetes de torró! Ole! Apuntades queden, a veure si ens desfem de les restes de torró que ronden per l'armari...Haha !
MOltes gràcies per participar!
Pet onets!
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0 #9 Fina 15-02-2012 11:07
Bon dia!,

Hoy he publicado el post del curso, pasaros y lo miráis. . . .

Que bien nos lo pasamos! Lo tendriamos que repetir, com mis peques.


Bs itos.
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0 #8 gemma 15-02-2012 08:25
Quines croquetes més originals, no havia llegit mai res semblant, unes croquetes de torró! Ja me les imagino calentones... han de ser de vici total.
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0 #7 Marina - BlauKitchen 15-02-2012 00:24
Per això deies altres dolces jajaja
Hem coincidit, que bé i que bones mmmm et felicito.
Un petonet maca
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