Catalàcastellano

Palmeritas

Escrito por 

Ulleretes

Quina cosa més bona per picar són aquestes ulleretes ben cruixents. Són fàcils de fer i boníssimes, a casa volen..........

Els ingredients són una planxa de massa de pasta de full i sucre.

Engeguem el forn a 180ºC.

S'agafa la planxa de pasta de full i s'estira bé.  S'hi tira sucre per sobre, es doblega i es torna a estirar amb el curró. Així diverses vegades. Després els dos extrems es cargolen fins que quedi una tira de dos rulos. No sé si m' explico bé. Llavors amb un ganivet afilat es van tallant les ulleretes. Seguidament les anem aixafant una mica perquè quedin més planes i les posem en una safata de forn. Abans d'enfornar les empolsimen amb una mica de sucre. Les posem al forn ja calent fins que quedin daurades. 

Boníssimes..................

Catieu

Ulleretes

Que cosa más buena para picar son estas palmeritas bien crujientes. Són fáciles y bueníssimas, en casa vuelan.........

Los ingredientes són una plancha de hojaldre y azúcar.

Encendemos el horno a 180ºC.

Se coje una plancha de hojaldre y se estira bien. Se hecha azúcar por encima, se dobla y se vuelve a extender con el rodillo. Así varias veces. Luego los dos extremos se atornillan hasta que quede una tira de dos rulos. No sé si me explico bien. Luego con un cuchillo afilado se van cortado las palmeritas que hay que poner en una bandeja de horno. Antes aplastarlas un poco que queden más planas. Se hecha un poco de azúcar encima de cada una y al horno ya caliente hasta que esten doraditas.

Bueníssimas............

Catieu

Leer 5148 veces Modificado por última vez en Domingo, 25 Agosto 2013 16:04

Comentarios   

 
0 #4 Davinia 14-12-2010 18:17
Definitivament aquesta me l'emporto!!!
S ón la meva debilitat! de petita em podia menjar un paquet sencer!! m'encanten i tot i que he probar de fer-les a casa mai m'han quedat bé! Ho tornaré a intentar!!
Ptu nets
Citar
 
 
0 #3 Catieu 09-12-2009 16:25
Moltes gràcies Anna!!! ens ha agradat molt que ens visitessis. Ja ho veus continuem a la cuina fent experiments totes dues......
Una abraçada
Annie vainilla i Catieu :)
Citar
 
 
0 #2 Anna de les Girafes. 08-12-2009 20:47
Quina pinta aquestes galetes!!!! Veig que continueu fent de les vostres per la cuina. M'ha agradat molt el vostre blog.
Citar
 
 
0 #1 Guest 01-12-2009 22:38
Amb aquesta Super-Pantalla nova que acabo d'estrenar, em menjaria aquestes ulleretes sense pensar-ho dos cops. Un petó.
Citar