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Bizcocho de Jijona

Escrito por 

Estos bizcochos los hice para regalar a dos buenas amigas. Aún me quedava una barra de turrón de jijona de las Navidades i hacia pocos dias que repetí los muffins, que estan buenissimos ( MUFFINS DE JIJONA ). Así que modificando un pelín la receta los preparé y éste fue el resultado.....
Con esta receta participo en el concurso oganizado por Laube  ¡Aprovéchame! de ¡Sano y de rechupete! 

 

INGREDIENTES
* 3 huevos
*  1 barra de turrón de jijona
*  80 gr. de azúcar
* 1 sobre de levadura royal
*  200gr. de leche
*  50 gr. de aceite
*  250 gr. de harina

PROCEDIMIENTO
Encendemos el horno a 175º.
Mezclamos todos los líquidos: la leche, el aceite y los huevos con la batidora.
Aañadimos el turrón a trocitos.
Por otro lado mezclamos los elementos sólidos: la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato.
Juntamos los líquidos con los sólidos, no es necesario mezclar demasiado, si queda algún grumito no pasa nada, en el horno se unificará.
Vertemos sobre los moldes. Esta vez usé unos moldes de papel que compré en Comercial Bolsera. Si quieres preparar algo para regalar son ideales.
Horneamos unos 25-30 minutos.

Catieu

Leer 6599 veces Modificado por última vez en Viernes, 23 Agosto 2013 09:21

Comentarios   

 
0 #17 Guest 12-01-2013 20:44
hola no mencionas el bicarbonato en la elaboración... Tiene un pinta muy buena. Gracias por compartir
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0 #16 Catieu 11-02-2011 12:18
Gracies pels vostres comentaris..... ;)
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0 #15 Dolça 11-02-2011 11:51
Tinc pendents les teves magdalenes de xixona. Aquest coc t'ha quedat maquíssim.
PTN TS
Dolça
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0 #14 Laube 02-02-2011 23:39
Catieu, chiquilla, tus amigas se quedarían boquiabiertas. Me parece un regalo realmente estupendo. Nada como lo hecho por una misma. Para mí tiene mucho valor. El toque de turrón... ummmmm. Y qué bonito te ha quedado!
Un besote y muchas gracias por participar
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0 #13 Tast de Cuina (Neus) 02-02-2011 23:22
Mmmmm quina pinta!!!!... m'en guardes un bocinet???...
Què van dir les teves amigues? contentes, oi?
Petonets
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0 #12 Catieu 02-02-2011 17:11
Gràcies Alfons, és una bona manera de treure'ns les barres de turró de sobre jejeje...... ;)
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0 #11 Alfons/StHilari 02-02-2011 12:14
t'han quedat fantàstics ... i és també una fantàstica idea per aquestes restes de nadal... que sembla que tothom tenim ...
Una abraçada
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0 #10 Catieu 02-02-2011 12:04
Gràcies Mònica. L'Annie va fer la massa ahir, aquesta tarda farà les flors. Ja li explicarà a l'Aina.... ;)
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0 #9 Mònica 02-02-2011 11:03
Que esponjoses!!!!! !!! A mi no em queda torró però ja pensaré que afegeixo.;)
Fe u sempre uns regals molt macos.

Annie : ahir al súper l'Aina ja prenia nota del que li faltava. Diumenge farem la recepta.

Pet onets.
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0 #8 Catieu 02-02-2011 10:19
Pilar: Ya verás como os gusta mucho.... ;)

Ana: Les gustó mucho... ;)

Paula: Gràcies Paula, ets un sol.... ;)

Judith: Ja t'hi pots ben considerar. Hi ha molts tipus d'amics.... ;)

Ingrid: Gràcies pel teu comentari. a mi també m'agrada molt tot allò que porta torró de xixona. Una cosa també molt bona és el gelat, fet amb nata i torró. Hi ha la recepta penjada aquí al blog.... ;)

Donibanek o: Moltes gràcies pel teu comentari..... ;)

Rosa: Pues ahora es un buenmomento para comprar porque en las pastelerias y los supers aún les quedan de las Navidades y estan muy bien de precio. a ver si te animas a probarlo..... ;)
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