Catalàcastellano

Trufes Nadalenques

Escrit per 

trufes_nadal_1

Teniem ja preparada la massa per a fer trufes quan en el blog de La Casita Verde ( http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/12/trufitas-navidenas-al-aroma-de-cafe.html ) vaig veure'n unes decorades de Nadal. Eren moníssimes, així que, amb el seu permés, ens hem copiat la idea. Però les nostres  no són amb aroma de cafè, són de xocolata xocolata. És un blog per para a mirar-se'l, fa coses molt originals.

trufes_nadaltrufes_nadal_8

Les hem posat en caixetes transparents per a fer uns regalets......

 trufes_nadal_10

Ingredients:

Mateix pes de nata líquida i xocolata negra

Cacau en pols

Decoracions petites que facin Nadal (estrelletes, bastonets, boletes, ....)

Xocolata Blanca

Preparació:

Igual que la ganaché, trossegem la xocolata i la desfem al bany maria. Seguidament la barregem amb la nata líquida i ho posem al foc. Ho anem remenant fins que arrenqui el bull. Ho deixem refredar i ho posem dins de la nevera fins que quedi ben dur. És millor fer-ho d'un dia per a l'altre.

Preparem un plat amb el cacau en pols. Un cop freda la massa, anem agafant porcions i en fem boletes. Les passem pel cacau i les posem en el motlle d'alumini dauradet.

Quan ja les tenim totes fetes desfem la xocolata blanca. I, d'una en una, posem una mica de xocolata blanca al cim i hi enganxem les decoracions. Esperem que la xocolata blanca quedi seca i les posem a les caixetes per a regalar o en la plata per servir. Ja estan llestes, són boníssimessss............. i molt vistoses. Idelas per a la sobretaula nadalenca.........

trufes_nadal_9

Llegir 2467 vegades Darrera modificació el Diumenge, 25 Agost 2013 16:21

Comentaris   

 
0 #4 begojj 28-12-2009 21:14
Que pases unas felices fiestas y año nuevo,.. besitos bego
Citar
 
 
0 #3 pluja fina 26-12-2009 11:30
MMMMMMMMM!!! quina monada tu...
Citar
 
 
0 #2 Catieu 22-12-2009 19:57
Muchisimas gracias por tu visita Alegna. Nos alegra saber que te han gustado, aunque teniamos un buen modelo. Gracias y desearte también una Felices Fiestas.
Un beso ;)
Catieu y Annie Vainilla
Citar
 
 
0 #1 Alegna 22-12-2009 19:20
Hola, vengo a desearte una muy Dulce Navidad y un año Nuevo lleno de recetas y de cositas buenas.
Un besote, Alegna

Aprov echo para felicitarte por las trufas, te han quedado preciosas, me alegro que te hayan gustado :)
Citar