Catalàcastellano

Muffins de Xocolata i Espelta

Escrit per 

Uns muffins fàcils i molt bons segons els de casa. Pel meu gust eren una mica massa dolços. Per això, la propera vegada hi posaré menys sucre. Recepta inspirada en la Coca d'Oli d'Oliva, Romaní i Xocolata.

INGREDIENTS:
* 2 ous
* 100 gr. de sucre (jo en posaria menys)
* 100 gr. de farina d'espelta
* 50 ml. d'oli d'oliva
* una cullerada de llevat Royal
* trossets de xocolata

PREPARACIÓ:
Encenem el forn a 180º C.
Batem els ous amb el sucre fins que la barreja dobli el seu volum.
Hi afegim l'oli.
Seguidament hi incorporem la farina barrejada amb el llevat de manera suau perquè no ens baixi la barreja.
Repartim la barreja en motlles de paper o silicona uns 3/4 de la capacitat.
Si posem les càpsules de paper dins de motlles d’alumini o flameres, al créixer la massa, no es deformen i pugen més.
Repartim trossets de xocolata a cada magdalena enfonsant-los una mica.
Les portem al forn uns 15-20 minuts aproximadament.
Les deixem refredar i ja les podem degustar....

Catieu

Llegir 2191 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 07:55

Comentaris   

 
0 #11 Julia 30-11-2011 21:08
¡Madre mía! en cuanto "falto" unos días me encuentro con un montón de posts, no paráis, me tienes qué decir que haces con todo el "excedente", jajaja, yo básicamente engordo a mi familia y a mis compañeros de trabajo.

Qué riquísimos se ven estos muffins, ñam.

Besos,
Citar
 
 
0 #10 Eva 11-11-2011 11:25
Con lo que me gusta la harina de espelta (el chocolate no ¿eh? jajaja) tengo unas preparadas con harina de avena, yo siempre complicandome, como si supiera hacer postres jajaja menos mal que te tengo a ti :)
Citar
 
 
0 #9 Mònica 10-11-2011 13:08
He tastat la farina d'espelta però mai he fet res amb ella, la tinc pendent...
Se'm fa estrany que amb el que us agrada el dolç diguis que treuràs sucre!, això si, xocolata no en sobra, oi? ja,ja,ja
Molts petonets.
Citar
 
 
0 #8 judith 10-11-2011 11:40
amb farina d'espelta??? m'agrada molt la idea! a veure si en compro i les faig!! però primer haig d'acabar la de sègol! jijiji. Petonets guapa
Citar
 
 
0 #7 ANA SEVILLA 10-11-2011 10:18
Que pintazaaa, nunca he probado la harina de espelta, pero me han dicho que sale todo genial, me los apunto, besines Catieu!!!
Citar
 
 
0 #6 Susanna 09-11-2011 23:56
Hola guapes

anoto la recepta, a casa els i torna boixos les magdalenes, a mi també m´agraden els dolços que no siguin massa dolços, per això els faig a casa així estan al meu gust...

mil petonets Susanna
Citar
 
 
0 #5 Pilar 09-11-2011 23:48
qué ricos, y yo sin probar la harina de espelta.
Besos
Citar
 
 
0 #4 Sònia 09-11-2011 22:46
Bonissims!! M'encanten!! I es que li tinc devocio a l'espelta!!! Saps? Jo tambe vaig fer la coca d'oli... jijijijijiji
Un petonas
Citar
 
 
0 #3 silvia 09-11-2011 20:27
Si he fet servir l´espelta però per pa i massa pizza, ara...muffins!! ! noooo, t´han quedar de cine!!!això s´ha de probar en pocs dies. Muaks guapi!!!
Citar
 
 
0 #2 Els fogons de la Bordeta 09-11-2011 19:03
Ahir també vaig fer muffins!!! Però aquests tenen una pinta espectacular, amb espelta i xocolata! nyam!!
Petonet s
Sandra
Citar