Una amiga feia una festa i jo em vaig comprometre a portar les postres. Volia fer un pastís de llimona però no tenia la recepta del que faig habitualment (prometo posar-la més endavant, també és boníssima). Així que vaig estar buscant-ne una que em fes peça. De nou, al blog La Casita Verde la vaig trobar, tot i que modificant-la una miqueta. La base tant es pot fer de pa de pessic com de galetes triturades. Jo el vaig fer amb pa de pessic perquè tenia ganes de provar una recepta feta al microones. La vaig treure del blog Magia en mi Cocina  , visiteu-lo.Val la pena, és molt ràpid i varies de la base de les galetes en aquest tipus de pastissos. El resultat va ser molt bo, el repetirem…… 

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Una amiga celebraba una fiesta y yo me comprometí a llevar el postre. Quería hacer una tarta de limón pero no tenia la receta del que hago habitualmente (prometo ponerla más adelante, también es riquísima). Así que estuve buscando una que me hiciera gracia. De nuevo, en el blog La Casita Verde la encontré, aunque modificándola un poco. La base se puede hacer de bizcocho o de galletas trituradas. Yo la hice de bizcocho porque tenia ganas de probar una receta hecha en el microondas. La saqué del blog Magia en mi Cocina , visitadlo.Vale la pena, es muy rápido y varias un poco de la base de galletas en éste tipo de tartas. El resultado fue muy bueno, lo repetiremos……….. 

INGREDIENTS
Base
* 2 ous
* 50 gr. de sucre
* 50 gr. de farina 

Pastís
* 1/2 litre de nata
* 2 terrines de formatge Philadelphia
* 200 ml. de llet condensada
* El suc d’una llimona ( jo n’hi vaig posar posar 3, ja que al tastar la massa abans de cuallar li faltava un punt d’àcid, pel meu gust)
* 2 sobres de gelatina de llimona 

Decoració
Cireres confitades
Rondanxes molt fines de llimona 

INGREDIENTES
Base
* 2 huevos
* 50 gr. de harina
* 50 gr. de azúcar 

Pastel
* 1/2 litro de nata
* 2 terrinas de queso Philadelphia
* 200 ml. de leche condensada
* El zumo de un limón (yo puse el de tres, ya que al probar la masa sin cuajar le faltava un punto ácido, para mi gusto)
* 2 sobres de gelatina de limón 

Decoración
Cerezas confitadas
Rodajas muy finas de limón 

PROCEDIMENT
Base
Barregem els ous amb el sucre fins que doblin el seu volum.
A poc a poc hi afegim la farina. Ens ha de quedar una massa esponjosa.
Ho aboquem en un motlle apte per al microones i de la mateixa mida que la base del motlle desemmotllable que utilitzarem per a fer el pastís.
Programem al micro 2 minuts 30 segons (el meu és de 1000 W).
Desemmotllem i el posem a sobre una reixa perquè es refredi.
Un cop el pa de pessic fred el posem a la base del motlle desemmotllable. 

Pastís
Tradicional
En un pot que pugui anar la foc barregem tots els ingredients fins que quedi una massa ben lligada.
Seguidament ho posem al foc i anem remenant fins que arrenqui el bull.

Thermomix
Posem tots els ingredients dins del vas i ho barregem a velocitat 6 uns segons.
Seguidament programem 9 minuts temperatura 90º velocitat 2. 

Ho aboquem a sobre del pa de pessic que tenim al motlle.
Ho deixem refredar i ho posem a la nevera un mínim de quatre hores. 

Decoració
Desemmotllem el pastís i el posem en la plata on en servirem.
Cal que n’escollim una de força ample que deixi lloc per la decoració dels costats.
Tallarem les cireres en quarts menys una per la meitat. I les llimones en rodanxes ben fines.
Farem un tall a la rodanxa de llimona i col.locarem cada extrem en costat contrari. No sé si m’explico prou bé, potser mirant la foto queda més clar.
Les anirem col.locant al voltat de tot el pastís i entre mig de cada una hi posarem un quart de cirera.
Al centre del pastís n’hi posarem una amb dues mitges cireres, tal com es veu a la foto.
Amb aquesta decoració queda molt vistós i no és gens difícil. 

I el pastís molt bo i refrescant per l’estiu…… 

Catieu 

PROCEDIMIENTO
Base
Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Poco a poco añadiremos la harina. Tiene que quedarnos una masa esponjosa.
Lo vertimos en un molde apto para microondas y que tenga la misma medida que la base del molde desmoldable que utilizaremos para hacer el pastel.
Programamos en el micro 2 minutos 30 segundos (el mio es de 1000 W).
Desmoldamos y lo dejamos encima de una rejilla hasta que se enfríe.
Una vez el bizcocho frío lo ponemos en la base del molde desmoldable. 

Pastel
Tradicional
En un cazo mezclamos todos los ingredientes hasta que nos quede una masa homogenea.
Seguidamente lo ponemos al fuego y vamos barajando hasta que empiece a hervir. 

Thermomix
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y los mezclamos unos segundos a velocidad 6.
Seguidamente programamos 9 minutos a 90º y velocidad 2. 

Lo vertimos encima del bizcocho que tenemos en el molde.
Lo dejamos enfriar y lo ponemos en la nevera un mínimo de cuatro horas. 

Decoración
Desmoldamos el pastel y lo ponemos en la fuente dónde lo serviremos.
Tenemos que escoger una bastante ancha que nos permita las decoraciones de alrededor del pastel.
Cortaremos las cerezas en cuartos menos una por la mitad. Y los limones en rodajas muy finas.
Haremos un corte en la rodaja de limón i colocaremos cada extremos en sentido contrario. No sé si me explico muy bien, seguramente mirando la foto queda más claro.
Las iremos colocando alrededor del pastel y en medio de cada una pondremos un cuarto de cereza.
En el centro del pastel pondremos una con la cereza partida por la mitad, cómo se ve en la foto.
Con esta decoración queda muy vistoso y no es para nada difícil. 

Y el pastel muy rico y refrescante para el verano ……… 

Catieu 

Aquests muffins estan inspirats (i copiada practicament tota la recepta) d’uns del blog Bocados de cielo que ja us he anomenat en altres ocasions. Us continuo dient que val la pena visitar-lo, feu-hi una ullada…..  

INGREDIENT
* 250 gr. de farina
* 175 gr. sucre
* 150 gr. de xocolata negra
* 75 gr. d’oli
* 250 ml. de llet
* 2 ous
* 1 sobre de Royal
* Un polsim de sal  

PROCEDIMENT
Encendre el forn a 180ºC.
Barrejar la farina, el sucre, la sal i el llevat. Remenar i reservar.
Batre els ous jutament amb la llet.
Fondre la xocolata al microones i barrejar-la amb l’oli. Afegir-hi  la barreja dels ous i la llet.
Sense remenar massa afegim aquesta barreja a la de la farina, sucre….
Repartir la barreja en motlles de paper o silicona uns 3/4 de la capacitat.
Si posem les càpsules de paper dins de motlles d’alumini o flameres, al créixer la massa, no es deformen i pugen més.
(Aquesta vegada les hem posat en uns motlles de muffins grans)
Posar-les al forn i coure-les durant uns 20 minuts.  

Boníssims……..  

Estos muffins estan inspirados (y copiada practicamente la totalidad de la receta) de unos del blog Bocados de cielo que ja os he nombrado en otras ocasiones. Continuo insistiendo en que vale la pena visitarlo, echadle un vistazo…..  

INGREDIENTES
* 250 grs. harina
* 175 grs. azúcar
* 150 grs. chocolate negro
* 75 gr de aceite
* 250 ml leche
* 2 huevos
* 1 sobre de levadura royal
* Una pizca sal  

PROCEDIMIENTO
Encender el horno a 200ºC.
Mezclar la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Remover y reservar.
Batir los huevos junto con la leche.
Fundir el chocolate en el microondas y mezclarlo con el aceite. Añadirle la mezcla de los huevos y la leche.
Sin mezclar demasiado verter el bol que contiene los huevos batidos, y seguidamente el del chocolate que teníamos derretido.
Repartir la mezcla en moldes de papel o silicona unos 3/4 de la capacidad.
Si ponemos las cápsulas de papel dentro de moldes de aluminio o flameres, al crecer la masa, no se deforman y suben más.
(Esta vez usamos unos molde de muffins grandes)
Hornear durante 20 minutos.  

Buenisimos……..  

Catieu  

Aquestes galetes en forma de botó les varem fer per a regalar als meus mestres al final de curs. A la meva tutora li varem regalar la caixa i a la resta de professors, una bosseta. Les targetetes les vaig fer jo mateixa. La idea la varem treure del Blog La Cocina Dulce de los Mol , només veure-les ens en varem enamorar, són molt originals. Quines coses tan xules hi ha en aquest blog, no us el perdeu!!!  

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Estas galletas en forma de botón las hicimos para regalas a mis maestros en fin de curso. A mi tutora le regalamos la cajita y al resto de profesores, una bolsita. Las tarjetitas las hice yo misma. La idea la sacamos del Blog La Cocina Dulce de los Mol , sólo verlas nos enamoramos de ellas, son muy originales. qué cosas tan chulas hay en este blog, no os lo perdáis!!!!!  

INGREDIENTS I MATERIAL
* Massa de galeta
* Pega-dolça prima de colors
* Dos motlles rodons de mides diferents
* Una canyeta per fer els forats dels botons
* Colorants de diferents colors  

INGREDIENTES Y MATERIAL
* Masa de galleta
* Regaliz delgadita de colores
* Dos cortapastas redondos de diferente medida
* Una cañita para hacer los agujeros de los botones
* Colorantes de diferentes colores  

PROCEDIMENT
Preparem qualsevol massa de galetes.
Dividim la massa en tantes parts com colors vulguem fer els botons ,afegim dues gotetes de colorant a cada part i amassem fins a aconseguir un color homogeni. Nosaltres en varem fer de quatre colors.
Estirem la massa i anem tallant rodones amb el motlle gran i amb el petit marquem una rodona a dins. Després amb la canyeta fem els forats.
Les coem al forn tal com diu la recepta i les deixem refredar.
Un cop fredes fem passar la pega-dolça pels forats com si fos fil de cosir.   

PROCEDIMIENTO
Preparamos cualquier masa de galletas.
Dividimos la masa en tantas partes como colores queramos hacer los botones. Añadimos dos gotitas de colorante en cada parte y amasamos hasta conseguir un color homogéneo. Nosotras hicimos de cuatro colores.
Estiramos la masa i cortamos redondas con el cortapastas grande y con el pequeño marcamos una redonda dentro. Después con la cañita hacemos los agujeros.
Horneamos las galletas como dice la receta y las dejamos enfriar.
Una vez frías hacemos pasar el regaliz por los agujeros como si fuera hilo de coser.  

 A la meva tutora li varem preparar aquesta caixa.  

A  mi tutora le preparamos esta caja.  

I a la resta dels meus professors els varem preparar aquestes bossetes.  

Varen quedar unes galetes molt divertides i boníssimes. Espero que us agradin……..  

Annie Vainilla  

Aquest pastís el vaig fer pels 42 anys del meu germà. Es veu que li ha agafat gust a això de celebrar el seu aniversari amb una festa. I a mi em toca el pastís, és clar. Aquesta vegada, es tracta d’una base de pa de pessic amb xocolata i nata, i la decoració que veieu. Ara us ho explico millor….. 

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Éste pastel lo hice para los 42 años de mi hermano.. Se ve que la ha cogido gusto a eso de celebrar su cumpleaños con una fiesta. Y a mi me toca el pastel, está claro. Ésta vez, se trata de una base de bizcocho con chocolate y nata, y la decoración que veis. Ahora os lo explico mejor……. 

INGREDIENTS
Pa de pessic: (de fet no és un pa de pessic sinó una planxa de braç de gitano)
* 120 gr. de sucre
* 120 gr. de farina
* 4 ous 

Farçit de xocolata: (aquest farcit el vaig treure de la recepta d’un pastís del blog Tartas Provocativas, quins pastissos tan originals, visiteu-lo, val la pena)
* 150 gr. de xocolata negra
* 1/2 litre de nata
* 1 sobre de flam de 4 racions (cal que sigui ensucrat) 

Cobertura de nata i decoració:
* 1 litre i 1/2 de nata
* virutes de xocolata negra (les podeu comprar fetes o fer-les ratllant la xocolata amb una mandolina)
* ous petits de xocolata
* lletres de cartolina i pals de “pinxito” 

PROCEDIMENT
Per fer la planxa de pa de pessic:
Engeguem el forn a 180ºC.
Barregem els ous amb el sucre fins a aconseguir una barreja ben cremosa i blanquinosa.
Seguidament hi afegim la farina i ho remenem ben suaument perquè no baixi la barreja.
Posem la massa en la plata del forn o ho coem uns 8 minuts.
La deixem refredar i la posem al fons d’un motlle desmotllable. 

Per fer el farçit de xocolata:
Amb Thermomix:
Ratllem la xocolata amb 10 segons de velocitat progressiva 5-10.
Afegim la resta d’ingredients i programem 10 minuts 100º velocitat 4.
Forma tradicional:
Ratllem la xocolata.
La posem en un pot juntament amb la nata i el sobre de flam i sense deixar de remenar esperem fins que bulli. 

Ara cal que ho aboquem a sobre de la planxa de pa de pessic que està en el motlle.
I ho deixem refredar durant unes hores. 

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INGREDIENTES
Bizcocho: (de hecho no es un bizcocho sino una plancha de brazo de gitano)
* 120 gr. de azúcar
* 120 gr. de harina
* 4 huevos  

Relleno de chocolate: (este relleno lo saqué de la receta de un pastel del blog Tartas Provocativas, qué pasteles tan originales, visitadlo, vale la pena)
* 150 gr. de chocolate negro
* 1/2 litro de nata
* 1 sobre de flan de 4 raciones (que sea azucarado)  

Cobertura de nata y decoración:
* 1 litro y 1/2 de nata
* virutas de chocolate negro (las podéis comprar hechas o hacerlas rallando el chocolate con una mandolina)
* huevos pequeños de chocolate
* letras de cartulina y palos de pincho  

PROCEDIMIENTO
Para hacer la plancha de bizcocho:
Ponemos en marcha el horno a 180ºC . Mezclamos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla bien cremosa y blanquinosa.
Seguidamente añadimos la harina y lo mezclamos suavemente para que no baje la mezcla.
Ponemos la masa en la bandeja del horno y lo cocemos unos 8 minutos.
La dejamos enfriar y la ponemos al fondo de un molde desmoldable.  

Para hacer el relleno de chocolate:
Con Thermomix:
Rallamos el chocolate con 10 segundos de velocidad progresiva 5-10 .
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 10 minutos 100º velocidad 4 .
Forma tradicional:�
Rallamos el chocolate.
Lo ponemos en un cazo junto con la nata y el sobre de flan, y sin dejar de mezclar esperamos hasta que hierva.  

Seguidamente lo vertimos sobre la plancha que está en el molde.
Y lo dejamos enfriar durante unas horas. 

Un cop ja està cuallat obrim el motlle desmotllable i intentem deixar-lo amb el pastís el màxim de centrat.
Com podeu veure a la foto jo vaig fer servir un motlle sense fons. El fons era la base on el vaig presentar.
Seguidament ho vaig cobrir amb la nata i cap al congelador. Mentrestant, vaig preparar amb lordinador les lletres de “Feliços” i les de “Xavi”.
Passada una mitja horeta ho traiem del congelador, traiem el motlle i allisem bé la nata.
Ara ja podem passar a decorar. 

Una vez ya está cuajado abrimos el molde desmoldable e intentamos dejarlo con el pastel el máximo de centrado.
Como podéis ver en la foto yo utilicé un molde sin fondo. El fondo era la base donde lo presenté.
Seguidamente lo cubrí con la nata y al congelador. Mientras tanto, preparé con el ordenador las letras de “Feliços” y las de “Xavi”.
Pasada una media horita lo sacamos del congelador, sacamos el molde y alisamos bien la nata.
Ahora ya podemos pasar a decorar. 

Retallarem les lletres de Xavi de manera que quedi una plantilla amb el nom.
Posarem la plantilla sobre el pastís i omplirem els buits que deixen les lletres amb virutes de xocolata. Traurem la plantilla i ens quedaran les lletres al pastís tal com veieu a la foto. També posarem les virutes a tots els costats del pastís.
Darrera del nom hi posarem les espelmes amb els número dels anys. 

Amb escuradents partits per la meitat clavarem els ous de xocolata sobre la base, que és de porexpan. 

Amb pals de “pinxito” clavarem les lletres de “Feliços” al darrera de tot, sobre la base. I ja està llest!!!! 

Espero que us hagi agradat, fins la propera……….. 

Catieu 

Con palos de pincho clavaremos las letras de “Feliços” (Felices) detrás del todo, sobre la base. Y ya está listo!!!! 

Espero que os haya gustado, hasta la próxima…… 

Catieu 

Finalment hem trobat un moment de temps per a una nova entrada. Com podeu imaginar pel títol és per explicar, amb pèls i senyals, la preparació de la festa d’aniversari de l’Annie. Ella va escollir com a tema la Hannah Montana, així que tot va estar relacionat amb la super-estrella. La festa va ser un èxit total. L’Annie la recorda com la millor de les fetes que hem fet fins ara. Totes les convidades eren nenes, en total quinze. Va caldre un bon esforç per preara-ho tot però va valdre la pena la recompensa.

Doncs, comencem……

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Finalmente hemos encontrado un momento para una nueva entrada. cómo podéis imaginar por el título es para explicar, con pelos y señales, la preparación de la fiesta de cumpleaños de Annie. Ella escogió cómo tema Hannah Montana, así que todo estuvo relacionado con la superestrella. La fiesta fue un éxito total. Annie la recuerda cómo la mejor de las que hemos hecho hasta hora. Todas las invitadas eran niñas, quince en total. hizo falta un gran esfuerzo para prepararlo todo pero valió la pena la recompensa.

Pues, empecemos………..

Primer de tot, la invitació. Volíem que fos diferent, així que la verem fer amb forma d’estrella. Aquí la teniu……….

En primer lugar, la invitación. Queríamos que fuera diferente, así que la hicimos con forma de estrella. Aquí la tenéis……..

Varem preparar per a cada una de les nenes un passi especial per a la festa, amb la seva foto i el nom, el PASSI V.I.P.

Preparamos para cada una de las niñas un pase especial para la fiesta, con su foto y el nombre, el PASE V.I.P.

Per menjar hi havia olives i patates, un munt de crispetes, que varen volar en un instant, i entrepans.
Perquè fossin especial varem fer els entrepans amb forma d’estrella, a conjunt amb tot. En varem preparar de formatge, de pernil dolç, de nocilla blanca i de nocilla negra. Ja us podeu imaginar de quins en varen sobrar……
Per guanyar temps, dos dies abans ja vaig tallar les llesques de pa de motlle amb la forma d’estrella i les vaig tornar a posar a la seva bossa. Jo ho vaig fer amb el motlle de galetes que veieu a la foto. Un altre recurs per fer-ho es retallant amb les tisores el pa seguint una plantilla que haurem fet amb cartolina prèviament. Varen quedar molt divertits……..

De comer había aceitunas y patatas, un montón de palomitas, que volaron en un instante, y bocadillos.
Para hacerlos especiales hicimos los bocadillos con forma de estrella, a conjunto con todo. Preparamos de queso, de jamón york, de nocilla blanca y de nocilla negra. Ya os podéis imaginar de cuáles sobraron…….
Para ganar tiempo, dos días antes corté las rebanadas de pan de molde con forma de estrella y las volví a guardar en su bolsa. Lo hice con el molde de galletas que veis en la foto. Otro recurso para hacerlo es recortando con tijeras la rebanada siguiendo una plantilla que habremos hecho con cartulina. Quedaron muy divertidos………

De postres no podia faltar el pastís. L’Annie el va voler de “xuxes”. I per variar el varem fer amb forma d’estrella. 

PROCEDIMENT:
* Dibuixem i retallem en una planxa de porexpan una estrella gegant.
* També una rodona no massa gran, que anirà al centre de l’estrella.
* Les folrem amb paper d’alumini.
* Amb escuradents que tinguin una sola punxa, anirem clavant les “xuxes” al porexpan. Cal, sobretot, SUPER IMPORTANT, mullar l’escuradents amb aigua abans de clavar-lo a la “xuxe”. Si voleu saber el perquè proveu de clavar-ne una sense fer-ho. D’aquesta manera anirem clavant totes les “xuxes” fins que no quedi ni un espai buit.
* Busquem fotos de la Hannah i els altres personatges de la sèrie i els imprimim. Llavors amb pals de “pinxo” els clavem al pastís.
* També hi podem posar algunes de les piruletes fetes al microones PIRULETES ORIGINALS
* I per últim, les espelmes.

Aquest fou el resultat…………

De postre no podia faltar el pastel. Annie lo quiso de chuches. Y para variar lo hicimos con forma de estrella.

PROCEDIMIENTO:
* Dibujaremos y recortaremos en una plancha de porexpan una estrella gigante
* También una redonda no muy grande, que irá en el centro de la estrella.
* Las forraremos con papel de aluminio.
* Con palillos que tengan un solo pincho, iremos clavando las chuches al porexpan. Hace falta, sobre todo, SUPER IMPORTANTE, mojar el palillo en agua antes de clavarlo a la chuche. Si queréis saber el porqué probad de clavar una sin hacerlo. De este modo iremos clavando todas las chuches hasta que no quede ni un espacio vacío.
* Buscaremos fotos de Hannah y los otros personajes de la serie y los imprimiremos. Luego con palos de pinchito los clavaremos en el pastel.
* También podemos poner alguna de las piruletas hechas en el microondas PIRULETAS ORIGINALES�
* Y por último, las velas.

Éste fue el resultado…………

 I perquè es poguessin emportar “xuxes” a casa varem fer unes caixetes també a conjunt.

Y para que pudiesen llevarse chuches a casa hicimos unas cajitas también a conjunto.

També els varem fer una galeta per a cada una.

También les hicimos una galleta para cada una.

I, per últim, un full amb aquell joc que es plega i has d’escollir entre varies opcions. És que no sé com se’n diu. El varem treure d’una revista i és sobre els personatges de la sèrie.

Y, por último, una hoja con aquél juego que se dobla y hay que escoger entre varias opciones. Es que no sé cómo se llama. Lo sacamos de una revista i es sobre los personajes de la serie.

 Esperem que en pugueu treure alguna idea per a la vostra festa………

Annie i Catieu

Esperamos que podáis sacar alguna idea para vuestra fiesta de cumpleaños………..

Annie y Catieu

Ja fa uns anyets, vaig tenir l’oportunitat d’assistir a un curs de decoració de pastissos amb fondant. L’havia organitzat la YOCUNA i la professora fou l’Eva Benavente de ECAKES . I aquest va ser el pastís que vaig fer amb molta però molta ajuda. Va ser la confirmació de què això de modelar no està fet per a mi. Quina pena!!! Al pastís no li falta detall, va quedar preciós. I, com que em veig incapaç de repetir-lo, el tinc guardat en una vitrina a casa.

Espero que us agradi……..

Catieu

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Hace ya unos añitos tuve la oportunidad de asistir a un curso de decoración de tartas con fondant. Lo había organizado YOCUNA i la profesora fue Eva Benavente de ECAKES . Y esta fue la tarta que hice con mucha pero mucha ayuda. Fue la confirmación de que esto de modelar no está echo para mi. ¡Qué pena!!! A la tarta no le falta detalle, quedó preciosa. Y, cómo me veo incapaz de repetirla, la tengo guardada en una vitrina en casa.

Espero que os guste……….

Catieu

Com que és temps de Comunions em fa il·lusió ensenyar-vos els pastissos que li varem fer a la meva neboda Júlia quan la va fer ara fa un parell d’anys.
Com podeu veure un porta el nom i l’altre una figura. La figura fou una creació que li vaig encarregar a la Yolanda de Yocuna , una artista modelant. Visiteu el seu blog i veureu quines preciositats fa tant modelant fondant com porcellana freda i fent pastels i dolços personalitzats. En aquest cas li vaig demanar de porcellana perquè la pogués guardar. Li vaig donar una foto de la nena amb el vestit que portaria i li va fer exactament igual, amb tots els detallets. Va quedar molt bonica.
I els pastissos, tot i la quantitat de “xuxes” que hi havia, van volar.

Van tenir molt èxit……………

Catieu i Annie

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Cómo es tiempo de Comuniones me hace ilusión enseñaros los pasteles que le hicimos a mi sobrina Júlia cuando la hizo ahora hace un par de años.
Cómo podéis ver uno lleva el nombre y el otro una figura. La figura fue una creación que le encargué a Yolanda de Yocuna, una artista modelando. Visitad su blog y veréis qué preciosidades hace tanto modelando fondant como porcelana fría y haciendo pasteles y dulces personalizados. En este caso le pedí de porcelana para que la pudiera guardar. Le di una foto de la niña con el vestido que llevaría y se lo hizo exactamente igual, con todos los detallitos. Quedó muy bonita.
Y los pasteles, aunque había cantidad de chuches, volaron.

Tuvieron mucho éxito ………..

Catieu i Annie

Com que a casa els agraden molt aquestes galetes vaig buscant una recepta per fer-ne uns muffins. I una vegada més l’he tret del blog  Bocados de cielo , un blog que val la pena visitar, té unes receptes molt i molt temptadores i amb una presentació feta amb molt de gust.

Com que varem quedar tan bons, al cap d’uns dies, en varem fer una caixeta per regalar a uns amics que acabaven de tenir una princeseta preciosa, la Júlia. Llàstima que amb les presses ens la varem oblidar a casa. Queda pendent el regal…….

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Como en casa les encantan estas galletas busqué una receta para hacer unos muffins. Y una vez más la saqué del blog  Bocados de cielo , un blog que vale la pena visitar, tiene unas recetas muy muy tentadoras y con una presentación hecha con mucho gusto.

Como quedaron tan ricos, al cabo de unos días, preparamos una cajita para regalar a unos amigos que acababan de tener a una princesita preciosa, Júlia. Lástima que con las prisas nos la olvidamos en casa. Queda pendiente el regalo……

INGREDIENTS
* 8 galetes Oreo trossejades
* 150 gr. de farina
* 1 sobre de Royal
* 50 gr. de sucre
* 30 gr. d’oli
* 2 ous
* 150gr. de llet

PROCEDIMENT
Engeguem el forn a 175ºC.
Barregen, per una banda, tots els ingredients sòlids menys les galetes.
I per l’altra, tots els ingredients líquids.
Unim les dues barreges sense remenar massa.
Hi afegim els trossos de galeta.
Repartim la barreja en motlles de paper o silicona uns 3/4 de la capacitat.
Si posem les càpsules de paper dins de motlles d’alumini o flameres, al créixer la massa, no es deformen i pugen més.
Els posem al forn uns 15-20 minuts aproximadament.

Boníssimsssss………

Catieu

INGREDIENTES
* 8 galletas oreo troceadas
* 150gr. de harina
* 1 sobre de royal
* 50gr. de azúcar
* 30gr. de aceite
* 2 huevos
* 150gr. de leche

PROCEDIMIENTO
Calentar el horno a 175ºC.
Mezclamos, por un lado, todos los ingredientes sólidos menos las galletas.
Y por el otro, todos los ingredientes líquidos.
Unimos las dos mezclas sin batir demasiado.
Añadimos los trocitos de galleta.
Repartimos la mezcla en moldes de papel o silicona unos 3/4 de la capacidad. Si ponemos las cápsulas de papel dentro de moldes de aluminio o flameres, al crecer la masa, no se deforman y suben más.
Los metemos en el horno unos 15-20 minutos aproximadamente.

Buenísimossss……….

Catieu

Aquest pastís el varem fer per a l’Aleix, el fill d’uns bons amics.
Es tracta d’un trenet carregat amb “xuxes” i galetes. Tot i semblar complicat us puc assegurar que no ho és gens. És molt el·laborat però senzill. Només vol molta paciència i temps.

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Este pastel lo hicimos para Aleix, el hijo de unos buenos amigos.
Se trata de un trenecito cargado de chuches y galletas. aunque parezca complicado os puedo asegurar que no lo es para nada. Es muy elaborado pero sencillo. Sólo requiere paciéncia y tiempo.

INGREDIENTS
Per al pastis:
* 1 pa de pessic rectangular
* nata
* xocolata per fondre i nata per fer una “ganache”

Per a la decoració:
* Filipinos de xocolata blanca per a les rodes del tren
* Galetes Maria trinxades per fer la sorra
* Mikados per  a la reixa d’un dels vagons
* Ossets de galeta per dins la gàbia
* Cons de galeta per a gelats per fer la xemeneia i els arbres
* Pegadolces negres per fer les vies del tren
* Un núvol per fer el fum de la xemeneia
* “Xuxes” vàries per fer les càrregues dels vagons
* Segur que em deixo alguna cosa, sort que a les fotos es veuen bé els detalls

INGREDIENTES
Para el pastel:
* 1 bizcocho rectangular
* nata
* chocolate para fundir y nata para hacer una ganache

Para la decoración:
* Filipinos de chocolate blanco para las ruedas del tren
* Galletas Maria picaditas para hacer la arena
* Mikados para la reja de uno de los vagones
* Ositos de galleta por dentro la jaula
* Conos de galleta para helados para hacer la chimenea y los árboles
* Regaliz negra para hacer las vías del tren
* Una nube para hacer el humo de la chimenea
* Chuches varias para hacer las cargas de los vagones
* Seguro que me dejo algo, suerte que en las fotos se ven bien los detalles

PROCEDIMENT
Tallarem el pa de pessic en sis parts. Amb quatre d’elles farem els vagons i amb dues la màquina de tren.
Les partirem per la meitat i les farcirem de nata. Seguidament les banyarem amb la “ganache” i esperarem que quedi sòlid.
Mentrestant prepararem la base on anirà el tren. Farem les vies amb les pegadolces i posarem la galeta trinxada al mig.
Col·locarem el tren a sobre les vies i ja podem començar la decoració tal com es veu a les fotos.
Les rodes aniran fixades amb uns escuradents. Les càrregues dels vagons col·locades al damunt. Els mikados punxats fent la reixa….

PROCEDIEMIENTO
Cortaremos el bizcocho en seis partes. Con cuatro de ellas haremos los vagones y con dos la máquina de tren.
Las partiremos por la mitad y las rellenaremos de nata. Seguidamente las bañaremos con la ganache y esperaremos que quede sólido.
Mientras tanto prepararemos la base donde irá el tren. Haremos las vías la regaliz y pondremos la galletapicadita en medio.
Colocaremos el tren encima las vías y ya podemos empezar la decoración tal como se ve en las fotos.
Las ruedas irán fijadas con unos palillos. Las cargas de los vagones colocadas encima. Los mikados pinchados haciendo la reja. …        

I ja en veieu el resultat………..
Esperem que us agradi i fins la propera.

Catieu i Annie Vainilla

Y ya veis el resultado……
Esperamos que os gusta y hasta la próxima.

Catieu y Annie Vainilla

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Después de que mi cuñada Maria me pidiera una receta para hacer unas magdalenas simples caí en la cuenta de que siempre las hago de algo, chocolate, turrón, naranja, nata ….  Así que me puse a improvisar una receta de magdalenas simples. Y esto es lo que salió, unas magdalenas anisadas buenísimas……

INGREDIENTS
* 250 gr. de sucre
* 4 ous
* 150 gr. d’oli de gira-sol
* 100 gr. de llet
* 1 rajolí generós d’anís
* 250 gr. de farina
* 1 sobre de Royal

PROCEDIMENT
Escalfar el forn a 200ºC.
Barrejar els ous amb el sucre fins que quedi una massa esponjosa i blanquinosa.
Afegir-hi l’oli, la llet i el rajolí d’anís i remenar fins que quedi ben lligat.
Suaument abocar-hi la farina i el Royal i remenar.
Repartir la barreja en motlles de paper  o silicona uns 3/4 de la capacitat.
Si posem les càpsules de paper dins de motlles d’alumini o flameres, al créixer la massa, no es deformen i pugen més.
Empolsinar el sobre amb una mica de sucre.
Posar-los al forn fins que veiem que queden dauradets. Aproximadament uns 15 minuts.

Deixar-les refredar i a tastar-les………….

Catieu