Desde hace mucho hacemos a menudo estos muffins que a casa nos chiflan. Nos gusta mucho el chocolate blanco. Son sencillos y buenísimos. Hemos dado la receta a muchos amigos y el éxito ha sido rotundo. Esperamos que os gusten......
INGREDIENTES
150 gr. choco. blanco
300 gr. harina
1 sobre de royal
120 gr. mantequilla blanda o aceite de girasol
150 gr. azúcar
250 gr. leche
2 huevos
PROCEDIMIENTO CON THERMOMIX
Precalentar el horno a 180ºC
Poner el chocolate en el vaso y triturar con varios golpes con el turbo. A nosotros nos gusta notar los trocitos de chocolate por eso los dejo un poquito grandes.
Añadir el resto de los ingredientes y programar 20 segundos velocidad 4
Verter la mezcla en moldes de magdalena (esas cápsulas de papel) que no sobrepasa 3/4 de la capacidad.
Si ponemos las cápsulas de papel dentro de moldes de aluminio o flaneras al crecer la masa no se deforman y suben más.
Hornear aproximadamente unos 20 minutos.
Animaros os encantaran......
Catieu i Annie Vainilla