Ja fa temps que la mama em va dient que hauria de triar alguna recepta amb fruita i aquesta vegada per fi li he fet cas. A veure si així la faig més contenta amb una recepta més sana jejeje….

Del mateix llibre del 2n. Repte “Pastís de Xocolata Blanca i Negra”, Fem pastissos amb Les Tres Bessones, he tret la proposta que us porto: “Ratolins de Xocolata”.

Ya hace tiempo que mamá me va diciendo que tendría que elegir alguna receta con fruta y esta vez por fin le he hecho caso. A ver si así la hago más contenta con una receta más sana jejeje….

Del mismo libro del 2º. Reto “Pastel de Chocolate Blanco y Negro”, Fem pastissos amb Les Tres Bessones, he sacado la propuesta que os traigo: “Ratoncitos de Chocolate”.

INGREDIENTS:
* 2 peres grans no gaire madures
* el suc de mitja llimona
* 250 ml. d’aigua
* 125 gr. de sucre
* 200 gr. de xocolata
* 20 gr. de mantega
* 10 ametlles filetejades
* 2 beines de vainilla tallades per la meitat ( jo faré servir pega-dolça, m’agrada molt més…. jejeje…)

PREPARACIÓ:
Pela les peres i talla-les verticalment. Ruixa-les amb el suc de llimona.
Fes l’almívar bullint el sucre i l’aigua en un cassó. SOBRETOT CAL QUE ALGUN ADULT US VIGILI.
Posa-hi les peres uns 5 minuts a foc mitjà.
Treu les peres de l’almívar i asseca-les sobre un paper de cuina absorbent.
Fon la xocolata i la mantega al microones, a potència màxima, durant 1 minut.
Cobreix les peres amb xocolata calenta i posa-les a refredar a la nevera.
Clava les ametlles a les peres com si fossin les orelles dels ratolins i col·loca la beina de vainilla (pega-dolça) com si fos la seva cua.

El dia 20 de novembre penjarem els resultats. Recordeu que cal que ens envieu la foto a info@pastissets.cat . Ja tinc ganes de veure els vostres ratolins…..

Annie Vainilla

INGREDIENTES:
* 2 peras grandes no muy maduras
* el zumo de medio limón
* 250 ml. de agua
* 125 gr. de azúcar
* 200 gr. de chocolate
* 20 gr. de mantequilla
* 10 almendras fileteadas
* 2 vainas de vainilla cortadas por la mitad ( yo usaré regaliz, me gusta mucho más…. jejeje…)

PREPARACIÓN:
Pela las peras y córtalas verticalmente. Rocíalas con el zumo de limón.
Haz el almíbar hirviendo el azúcar y el agua en un cazo. MUY IMPORTANTE QUE ALGÚN ADULTO OS VIGILE.
Pon las peras unos 5 minutos a fuego mediano.
Saca las peras del almíbar y sécalas sobre un papel de cocina absorbente.
Funde el chocolate y la mantequilla al microondas, a potencia máxima, durante 1 minuto.
Cubre las peras con chocolate caliente y ponlas a enfriar en la nevera.
Clava las almendras en las peras como si fueran las orejas de los ratones y coloca la vaina de vainilla (regaliz) cómo si fuera su cola.

El dia 20 de noviembre colgaremos los resultados. Recordad que tnéis que enviar-nos la foto a info@pastissets.cat . Ya tengo ganas de ver vuestros ratoncitos…..

Annie Vainilla