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Yogur de galleta

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Ahora me ha dado por hacer los yogures en casa y la verdad es que el resultado es muy bueno. Esta vez lo he hecho de galleta. Ya hacía muchos días que Anie me lo pedía. El resultado ha sido muy bueno.....

INGREDIENTES
* 1 yogur natural de los de vidrio
* 1 litro de leche
* 10 galletas Maria
* azúcar
* 1 cucharada de leche en polvo

PROCEDIMIENTO
Trituramos las galletas hasta dejar un polvo muy fino.
Las mezclamos con la leche y ponemos al fuego hasta que arranque el hervor.
Lo dejamos enfriar.
Añadimos el azúcar, lo probamos y vamos añadiendo según el gusto.
Lo colamos y añadimos el yogur y la leche en polvo.
Lo removemos enérgicamente para que quede totalmente ligado.
Llenamos los botes y los ponemos en la yogurtera.
Yo los hago por la noche y al día siguiente por la mañana ya están listos.
Un truco por los que no tenéis yogurtera es poner los botes (sirven los de vidrio de los mismos yogures comprados) dentro de un recipiente con agua, como para hacer un baño maria. Colocarlo dentro del horno a 50º y con la puerta entreabierta.

Animaros...........

Catieu

 

Leer 5264 veces Modificado por última vez en Sábado, 24 Agosto 2013 08:53

Comentarios   

 
0 #2 Catieu 28-10-2010 12:54
En casa volaron en pocos dias. Seguro que te quedaran igual de bien y repetirás. ;)
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0 #1 clemenvilla 28-10-2010 12:13
Ohhhhhh qué ricos!!!!! Yo había visto otros yogures de galleta, pero eran como los de la lechera, no son yogures, pero estos sí. Esta tarde mismo me bajo mi yogurtera de la buhardilla y los preparo.
Un besito
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