Brazo de Gitano con Trufa Blanca
Escrito por Catieu-
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Jueves, 04 Marzo 2010 12:36
Aquesta pasteta la varem fer com a postre d'un sopar, per a les nenes. Per una banda, m''havien sobrat unes tiretes de braç de gitano del pastís que vaig fer, i per l'altra, tenia les trufes gelades de xocolata blanca de l'entrada anterior. Així que varem improvitzar i el resultat fou aquest. Va quedar molt vistós ja que la planxa de braç de gitano era tenyida de vermell. Els va encantar.......
Primer retallem les tires primes i allargades, tal com es veu a la foto. Les untem amb nocilla, nosaltres ho varem fer amb la de dos colors.
L'enrotllem fent un cargol i posem una mica de nocilla a la base de sobre.
Per últim, posem la trufa de xocolata blanca al damunt i ja la tenim acabada.
Catieu i Annie Vainilla
Esta pastita la hicimos como postre de una cena, para las niñas. Por un lado, me havian sobrado unas tiras de brazo de gitano del pastel que hice, y por el otro, tenia las trufas heladas de chocolate blanco de la entrada anterior. Así que improvisamos y éste fue el resultado. Quedó muy vistoso ya que la plancha del brazo de gitano era teñida de rojo. Les encantó......
Primero recortamos las tiras finas y alargadas, cómo se ve en la foto. Las untamos con nocilla, nosotras lo hicimos con la de dos colores.
Lo enrollamos haciendo un caracol y ponemos un poco de nocilla en la base de arriba.
Por último, ponemos la trufa de chocolate blanco encima i ja la tenemos terminada.
Catieu y Annie Vainilla