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Galletas de Avena y Caramelo

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Cuando publiqué la receta de las Galletas de Avena y Chocolate Blanco Lily de Deliciós Mos me dejó un comentario diciendo que ella hacía unas con avena y caramelo. Después del éxito que tuvieron las primeras pensé que sería una buena idea preparar otra versión. Y la suya me parecía más que deliciosa. Así que fui a su blog a buscar la receta. Pero no os penséis que me quedé sólo con esta ya hay unas cuántas que están en pendientes. Echad vistazo seguro que vosotros también encontraréis muchas propuestas interesantes. Vale la pena....

Así que, aquí tenéis las que preparamos con algunos cambios.

INGREDIENTES:
* 100 gr harina
* 50 gr copos de avena
* 75 gr margarina
*40 gr azúcar moreno de caña integral
*30 gr de azúcar blanco
*60 gr caramelo líquido
*1 cucharadita de bicarbonato
*1 cucharadita de Royal
*1 chorrito de vainilla

PREPARACIÓN
Encendemos el horno a 175ºC.
Batimos la margarina y los azúcar hasta conseguir una masa cremosa.
Añadimos el caramelo y la vainilla y seguimos batiendo.
Incorporamos el resto de ingredientes y mezclamos hasta que todo esté muy integrado.
Formamos pequeñas bolitas y las vamos colocando en la bandeja de horno bastante separadas entre ellas. Pensad que al horno se bajan y expanden mucho.
Las cocemos al horno unos 15 minutos. No os paséis de tiempo porque sino el caramelo se cuece demasiado y amargantea un poco.
Las dejamos enfriar un poquito y enseguida las pasamos a una rejilla donde se tienen que enfriar del todo.
Salen del horno muy blandas pero cuando se enfrían se vuelven muy crujientes.

Otra receta de galletas muy recomendable. En casa gustaron mucho pero donde haya chocolate blanco que no se ponga nada jejeje.... son adictos...

Leer 5933 veces Modificado por última vez en Viernes, 23 Agosto 2013 08:05

Comentarios   

 
0 #24 Lily 01-11-2011 14:03
Guauuuu, però que bé et van quedar !!!! El carmel li dona un gustet ben bo oi?
Feliç dia
Mil Petonets
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0 #23 Alba 14-10-2011 14:36
OH!! el caramel deu donar un toc deliciós! Clar que la xocolata blanca també, jeje!! NO se amb quines em quedaria. Sigui com sigui, aquestes es veuen boníssimes!

Mo lts petonets!!
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0 #22 SUSANNA 13-10-2011 17:10
Hola guapa tu

delicioses, anoto la recepta

mil petonets Susanna
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0 #21 Judith 13-10-2011 16:07
M'he enamorat del toc de caramel!!!!! ha de quedar genial! a més, es veuen molt cruixents!!! m'emporto la recepta per anar practicant!!! petonets guapa
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0 #20 MABEL 12-10-2011 21:46
Unas galletas con unos sabores muy interesantes... yo soy más de chocolate, como en tu casa... pero vamos ... que a nadie le amarga un dulce jajajaja
Un beso, guapísima.
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0 #19 CRISTINAT 12-10-2011 20:52
M´agrada. Li deu donar un toc cruixent, d´aquells que fan crec, oi? mmmmm....
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0 #18 gemma 12-10-2011 08:56
Quina idea més bona, no he provat mai de posar caramel líquid a la massa de galetes... ha de quear boníssim, recepta apuntada! ;)
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0 #17 Rakelilla 11-10-2011 23:41
Tienen un color precioso, seguro que están de vicio.

Bicos
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0 #16 ana sevilla 11-10-2011 23:00
Qué ricas, entre tus galletitas y mi tarta, nos vamos a poner,jejejeje besines
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0 #15 Neus 11-10-2011 22:52
que cruixents, són perfectes para acompanyar el cafe.
Petons
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