Catalàcastellano
Usted está aquí:RECETAS»Pascua»Nuestra Mona de Pascua en el "Bocamoll"

Bizcocho de Limoncello

Escrito por 


Cuando vi la receta del Bizcocho de Moscatel a Bocados de Cielo enseguida la puse a pendientes. Resulta que el día que me disponía a prepararla no tenía Moscatel pero en su lugar encontré una botella de Limoncello todavía para estrenar. Así que pensé que podría sustituir el uno por el otro a ver qué salía. Por suerte, el experimento dio un buen resultado. Se trata de un bizcocho con un intenso gusto de limón y uhmmm!!!! si hubierais podido sentir el olor a la cocina.....

INGREDIENTES:
* 200 ml de Limoncello
* 200 gr. de harina
* 3 huevos.
* 100 gr. de azúcar
* 40 ml. de aceite de oliva
* 1 sobre de Royal
* la piel rallada de un limón

PREPARACIÓN:
Encender el horno a 180ºC.
Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Añadir el Limoncello y el aceite.
Por otra banda mezclar la harina con Royal y la ralladura de limón.
Poco a poco, incorporarla a la mezcla anterior muy suavemente.
Poner la mezcla en un molde y echar un poco de azúcar por encima.
Cocerla al horno unos 30-35 minutos.

Ahora me queda pendiente la de Moscatel. También tiene que ser deliciosa!!!

Catieu

Leer 6098 veces Modificado por última vez en Viernes, 23 Agosto 2013 08:08

Comentarios   

 
0 #18 Lily 05-10-2011 00:10
Que bona deu estar aquesta coca !!!! EL limonchelo li deu donar un gustet molt bo oi?
Acabo d'arribar al teu blog i amb el teu permís em quedo llegint i com a seguidora ,-)
petonets
Citar
 
 
0 #17 ANA SEVILLA 04-10-2011 21:04
Pues siempre me he quedado con ganas de probar un bizcocho con limoncello, pero cuando lo saco para las visitas vuela,jejej guardaré un poco para la próxima, besines
Citar
 
 
0 #16 "La Cocina de Trini Altea" 04-10-2011 18:24
Que corte tiene !!!!

Parece que esta diciendo come.....come.. ...



Quiero entregarte un premio el Indalo de Bronce. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html
Citar
 
 
0 #15 StHilari/Alfons 04-10-2011 18:06
La improvisació al poder! ........Magnífi c!
Citar
 
 
0 #14 MABEL 04-10-2011 17:30
Si ya lo dicen que de los errores en la cocina, salen los mejores platos... En tu caso no fue un error, pero como si lo hubiera sido.... pues te ha quedado espectacular!! qué pena que aún no se hayan inventado los ordenador con percepción de olor....
Mil besos, guapa.
Citar
 
 
0 #13 antonia 04-10-2011 16:44
qué buena idea! sí que tiene que ser aromático...
Citar
 
 
0 #12 judith 04-10-2011 15:55
visca el limoncello! fins fa poc em pasava el mateix, tenia una ampolla i no feia res, fins que he desobert que m'encanta el gustet que li dona als pastissos!!! ,P el teu té una pinta boníssima! molts petonets guapa
Citar
 
 
0 #11 Mònica 04-10-2011 14:42
Ben pensat, no t'anaves a quedar sense fer una coca tan bona! M'encanta l'olor que queda amb els pastissos, el pa, ummmmmmmmmmm!
P etonets.
Citar
 
 
0 #10 Rakelilla 04-10-2011 14:22
Creo que tu idea de usar el limoncello ha sido genial, me encantan los bizcochos de limón, son tan refrescantes y aromáticos... ya me lo estoy imaginando, ummm

Bicos
Citar
 
 
0 #9 Roser 04-10-2011 09:15
Que original! m'encanta el limoncello!! recepta apuntada!! petons
Citar